今年惊蛰过后，虫害活动格外热闹！前不久，上海某“家”的餐饮门店被爆出老鼠爬上了后厨操作台！虫鼠害引起的餐饮业食品安全事件频频发生！为何这些***的餐饮企业也会有威胁到食品安全的虫害事件发生？那么，其他的餐饮又是什么情况！爆出虫害问题后，做的好的会立刻向公众道歉、停业整改。但明明有些餐饮企业花了很多钱在做虫害防制，为什虫害还总是不绝？

如果将一家餐饮门店比喻为一个人，将虫害发生比作生病的话，那么这个人在生病方面就有以下原因：

一、先天不良。餐饮门店内有吃有喝环境舒适，为虫害繁殖提供了基础条件。一旦内部存在卫生死角就会有虫害大量繁殖的风险；

二、免疫力低。餐饮门店内部结构复杂，为虫害藏匿提供良好环境，一旦虫害侵入就会很难全部清除，也为做好卫生清洁带来困难；

三、感染途径多。餐饮门店建筑结构漏洞很多，各类管道四通八达，虫害一不留神就能进入；人来人往，也会带入虫害；有的餐饮门店甚至是开放式的，为虫害从外部侵入敞开了大门；

四、生活环境差。餐饮门店往往集合在一条商业街或商场。大量的餐饮门店难保哪家没有“身患绝症”、携带“病毒”的，自家受感染的风险也就大大提高。周边环境的虫害水平也是糟糕，市政管网、绿化景观、垃圾站、农贸市场，这些公共区域都会成为虫害的源头。

各个餐饮门店集中且紧密相连，相互之间的影响很大，每个门店虫害水平和风险情况不透明。A门店的虫害扩散到B餐厅，一只老鼠可以到相邻的多家门店访问串联。隔壁门店装修，将我这边刚做好的隔离又打通了。其中的一家门店关店停业，其内部环境疏于管理，建筑垃圾、食品垃圾满地都是，这便给虫害提供了安乐窝。外部环境中虫害水平高，一开门虫子全进来了。虫害在意想不到的地方快乐的大量繁殖，而且您还不知道，待到某一日，给您一次满意的惊吓！

各个餐饮门店的管理人员或虫害防制施工人员在虫害管理意识和技术上有高有低，对虫害防制的重视程度不一样。有的没有虫害防制意识，导致虫害在他的门店内大量繁殖，危害自己的同时也危害了别的门店；有的采取了错误的防制方式，例如乱用药而不重视环境的改善，又如加大药物剂量等，导致虫害怎么也杀不完，还将其驱赶的到处都是。

虫害防制是一项综合性很强的工作，并且虫害必须要从源头上进行控制才能达到效果。对于一家餐饮门店来说，在虫害防制上有很多因素并不是自身就能够控制的。

很多餐饮店老板们都说：“我家在虫害防制上花了大价钱，为什么我家餐厅的老鼠总是治不好？”原因就是这种“各自为政”的虫害防制模式是不能根本解决问题的！

俗话说，养鱼先养水，养鸡要通风。做为一家餐饮门店，在解决了自身内在因素引起的虫害问题，但还是达不到期望效果时，就需要在改善外部环境上寻找突破。虫鼠害的适应能力比人类强。封堵很困难，清洁很头疼，外环境很糟糕，但防制它们没有快速便捷的方法，只有费时费力、长期坚持、共同参与、人人有责的笨方法。就看决心了！

我们需要寻找到一条符合餐饮行业独特环境和管理的有效虫害防制模式。因此还是应该找当地的虫害防治中心来治理，有效的帮您解决鼠患问题。

杭州百灵鸟环保科技有限公司是一家主要从事白蚁防治，老鼠防治、蟑螂防治、蚊蝇防治、跳蚤防治、空气治理等环保杀虫服务的公司，是经市政批准卫生局备案单位，中国卫生有害生物防制协会认证单位，中国白蚁防治会员单位，并取得消杀资质证书，提供符合HACCP、GMP等第三方要求的高质除虫外包服务。公司自成立以来，一直在探索与人们相关的各种环境问题，并致力于这一领域，以“为您解决烦恼”，作为我们的服务宗旨。在有害生物的防治中，注重服务质量，以过硬的除虫质量和提供详细、及时、到位的服务来赢得客户。在防治中重视对环境的保护，尽量减少对环境的污染和对人、食品的影响。