中国的《本草纲目》关于白蚁的功用有少许记载：“取蚁卵淘净为酱，非贵人不可得”。说明白蚁具有独特的营养价值和保健功能。“取蚁泥敷妇人肚脐，死胎可即出也。”说明白蚁有通经活络，活血化瘀的功效。现代科学发现，白蚁是一种生命力非常顽强和旺盛的生物，长年生长在地下2米以下，平均寿命可达60年，蚁王蚁后更可达200年，一生繁殖成亿的后代。现代科学研究证明，白蚁体内含有28种氨基酸，其中有8种是人工无法合成的，含有14种天然维生素，19种生物酶和辅酶，含有锌、铁、钙、硒、锗等23种人体必需的微量元素，蛋白质含量高达69．71％，超过燕窝。白蚁体内含有独特的抗癌物质胆甾醇衍生物及二倍萜，含有平衡细胞自然免疫功能的草体蚁醛以及丰富的抗衰老物质SOD。

   白蚁具有独特的营养价值和保健功能，白蚁有通经活络活血化瘀的功效，蚁王蚁后更可达200年一生繁殖成亿的后代现代科学研究证明白蚁体内含有28种氨基酸其中有8种是人工无法合成的含有14种天然维生素19种生物酶和辅酶含有锌、铁、钙、硒、锗等23种人体必需的微量元素蛋白质含量高达69．71％超过燕窝白蚁体内含有独特的抗癌物质胆甾醇衍生物及二倍萜含有平衡细胞自然免疫功能的草体蚁醛以及丰富的抗衰老物质。