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餐饮食品区域为什么会招来鼠害
首先食品或餐饮行业对于鼠类而言有**的吸引力,第一是吃的食物选择性很多,第二是室内温度高,对老鼠而言是个安乐窝。
鼠类生存三要素:水、食物、栖息地。恰巧,在食品或餐饮行业及周边环境对于鼠而言,这些条件都妥妥的满足,条件对鼠类来说很是优越。如果不加以控制,鼠类的侵入性很强,很快会造成鼠患的风险。
1.环境卫生
剩饭剩菜、各种各类食物都是老鼠喜欢吃的东西,如果不及时处理或合理储藏,很容易引来老鼠。
垃圾箱是老鼠及其它有害生物的“磁铁”,必须日产日清。
2.鼠类侵入室内途径
鼠类侵入室内途径多种多样,门窗,各类孔洞缝隙等均可以成为鼠类的侵入途径,鼠类能从直径大于0.6cm的各类孔、缝、洞和管道入侵室内,比如电线、通讯缆线、空调、水管等进墙处的孔(缝)、排水沟、排风扇、天花板裂缝。其中下水道是鼠类侵入的一个重要通道,如果下水道相对食品或餐饮业而言没有做好封闭设计,老鼠容易从下水道钻上来,到室内一游。此外,剩饭剩菜和垃圾扔进下水道,大量老鼠在下水道内“生活”的很惬意。
鼠类侵入室内途径
鼠类防控的关键问题
鼠患防制中,对鼠类防控责任主体的餐饮行业商家而言,一定注重环境卫生和防鼠设施建设,它们是鼠患有效控制的基础。
主要防控原则
环境卫生整治,对于鼠类而言,意味着断水,断粮和无居住场所,是鼠类防治的根本,需制定环境卫生制度,专人负责,人人参与。
加强防鼠设施建设,切断鼠类从室外进入室内途径。
及时发现室内鼠类活动痕迹,鼠粪、追踪足迹印、咬痕、轨迹和洞穴、污迹、气味等“鼠迹”的特征来判断鼠的种类和活动情况,然后及时开展鼠类灭杀工作,以物理防治为主,限制性使用化学防治。
1.环境卫生整治
防止鼠类栖息和繁殖,造成不利于孳生和侵入的环境或条件,可以采取各种措施定期处理。家鼠(小家鼠、黄胸鼠、褐家鼠)多依靠人类活动所破坏的环境和垃圾、废弃物生存,卫生状况与鼠害程度有直接关系,脏乱差的环境为鼠害提供广泛栖息场所和食源,造成鼠患猖獗。
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